보통 쌀국수라 한다면 한국사람 기준에서베트남 쌀국수를 가장 먼저 떠올리실텐데사실 중국에도 쌀국수 요리가 존재합니다중국에 위치한 운남(윈난)의 쌀국수인데요,미시엔(米线)이라고 불립니다 미시엔의 뜻은 쌀로 만든 기다란 선 이라는 의미죠네 말 그대로 쌀국수입니다 오늘은 집에서 간단하게 만들어볼 수 있는중국 운남식 삼선 쌀국수에 대해 한번 소개해볼까 합니다 참고로 한국에서는삼선 짬뽕, 삼선 짜장이라고 해서세가지 해산물이 들어가는데중국에서 삼선의 의미는세가지 신선한 재료를 의미하기에"삼선"이라는 단어가 들어가는 모든 요리에해산물을 사용하는 것은 아닙니다중국 운남식 삼선 쌀국수 레시피 재료배추 4분의1통달걀 2~3개쌀국수면 1인분치킨스톡 적당량소금 적당량고기완자 4~5알다진 마늘 약간운남고추(청양고추ok) 적당량해..
